Je m'appelle Momčilo « Momi » Đenadić.
Je suis né le 27 novembre 1980 à Blace, où j’ai terminé l’école primaire et le lycée, puis j’ai poursuivi mes études supérieures à Belgrade.
Je suis marié à Jelena et nous avons deux filles : Iva et Maša. Je pratique la chasse depuis l’âge de 16 ans, et je dois avouer que notre entreprise familiale est le fruit d’un grand amour et de ma passion démesurée pour la chasse.
En 2008, j’ai fondé « La Starna ». Son nom vient de la perdrix autochtone, qui, heureusement, vit encore en symbiose avec nous.
Ma famille et moi-même sommes présents en Suisse depuis plus de 50 ans, et j’ai toujours cherché à concilier deux mentalités complètement différentes dans mon travail : la mentalité balkanique, plus lente et joyeuse, et la mentalité suisse, plus stricte et précise.
Dans la région où je vis, je détiens l’exclusivité sur un territoire de chasse de 90 000 hectares. La plaine du territoire est riche en perdrix autochtones et cailles, qui nichent et restent jusqu’à la fin octobre. Sur les pentes des montagnes et dans les forêts qui bordent la plaine, nous chassons la bécasse des bois de mi-octobre à fin janvier. À seulement 9 kilomètres de notre pavillon de chasse, nous organisons des chasses au canard sauvage sur le lac de Ćelije.
Parmi le gros gibier, nous chassons dans notre territoire le sanglier, le loup et le chevreuil. En plus de la chasse sur nos terres, nous organisons divers types de chasses au petit et gros gibier en Macédoine, au Monténégro, en Bosnie-Herzégovine, en Voïvodine, en Slovénie, en Laponie et en Grèce.
Depuis 2020, nous avons également ouvert, dans notre pavillon de chasse, un restaurant de cuisine nationale et internationale, « La nostra Starna », fruit de l’amour de ma femme pour la cuisine.
Tous les chasseurs qui chassent avec nous dans l’ensemble des Balkans, en Europe et en République d’Afrique du Sud sont accueillis et accompagnés personnellement par nous.
Nous nous efforçons de donner corps à notre devise:
« Vous venez en tant qu’invité, vous repartez en ami. »
